商户操作使用指南

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   注册并登录后台

   打开 www.caidanma.com/manage/，用邮箱或手机验证码注册。邮箱是账号主体：以后用微信扫码登录，也是绑到这个邮箱账号上。

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   建一份菜单

   最省事的是「AI 照片导入」：拍一张纸质菜单，AI 认出菜名与价格，并自动给缺图的菜配上菜品图。

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   核对菜品与过敏原

   在菜单编辑器里改价、换图、打标签，逐道菜勾选过敏原——没标全，过敏顾客可能点到；标错，他们反而不敢点。

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   发布菜单并下载二维码

   新建的菜单是草稿，顾客扫码只会看到「菜单尚未发布」。在「菜单编辑器」点「发布菜单」，再去「菜单设置 → 通用二维码」下载码或打印桌贴。

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   接单与看数据

   顾客扫码下单后会实时进「订单管理」，有提示音、可语音播报；「数据统计」里能看到浏览量、热门菜品与营收。

用邮箱注册（推荐）

1. 在登录页点「免费注册」，填写店铺名称与手机号，点「获取验证码」。
2. 填写验证码后设置密码（至少 6 位，需两次输入一致），邮箱为选填项。
3. 勾选「我已阅读并同意《用户协议》和《隐私政策》」，点「立即注册」。

第一次用微信扫码登录

如果这个微信还没有绑定过账号，页面会跳到「绑定系统账号」：输入已有邮箱账号的邮箱与密码完成绑定。 绑定成功后，以后用这个微信扫码就直接进入该邮箱账号。

一个微信只能绑定一个账号，一个账号也只能绑定一个微信。想换微信，先在「账户设置 → 个人信息 → 微信公众号」里解绑，再用新微信扫码绑定。 还没有账号时，请先用邮箱注册，再回到后台主动绑定微信。

忘记密码

在登录页点「忘记密码？」，填写注册邮箱，用邮箱验证码校验后设置新密码。重置成功会自动跳回登录页，用新密码登录即可。

第 1 步：选一种创建方式

第 2 步：导入内容

照片导入支持直接拍照或从本地选图，PDF 导入支持上传 PDF 文件。识别完成后会先把识别结果交给你确认，确认之后才生成菜单； 识别不准的地方可以在小程序/后台的编辑器里再改。

没有菜品也能继续：会建出一份空菜单，之后在菜单编辑器里补菜即可。

第 3 步：填写基本信息

这一步的字段会直接展示在顾客端，菜单名称与门店名称是必填项：

• 菜单名称：例如「鲜滋味招牌菜单」。
• 门店名称：顾客扫码后看到的店名。
• 门店简介（选填）：一句话介绍餐厅特色。
• 主营类型：中餐 / 西餐 / 日料 / 韩餐 / 咖啡 / 酒吧 / 其他。
• 默认语言：顾客打开菜单时先看到的那一门；只能从已启用的语言里选。
• 支持语言：默认开启全部 8 种（简体中文 / 繁體中文 / English / 日本語 / 한국어 / Русский / ไทย / Tiếng Việt），点一下可取消不需要的，至少保留一种。
• 货币单位：顾客端价格按它显示符号，默认 ¥ CNY。
• 营业时间、联系电话（选填）：营业时间要在「菜单设置 → 高级设置 → 营业时间显示」打开后，才会显示在菜单顶部。
• 菜单封面图（选填）：建议尺寸 800×600。

第 4 步：完成

创建成功页给三个入口：进入菜单编辑器（继续补图与描述）、预览菜单效果（看顾客扫码后看到的排版与多语言版本）、下载菜单二维码。

顶部工具条

• 状态徽标：显示「已发布」或「草稿」。草稿状态会明确写着「顾客扫码会看到『菜单尚未发布』」。
• 菜单设置 / 预览菜单：分别跳到设置页与顾客视角预览。
• 一键配图：优先复用菜品图库与已有菜单里的图，缺图的才用 AI 出图（单次最多 12 张）。
• 发布菜单 / 取消发布：控制顾客能不能看到这份菜单。
• 保存菜单：分类改名、上下移等改动要点这里才落库；有未保存改动时页面上会有明确提示。

左侧分类栏

• 点「+」新增分类（默认名「新分类」），双击分类名可直接重命名。
• 「↑ / ↓」调整分类在顾客端的顺序。
• 删除分类会连带删除该分类下的所有菜品，删除前会二次确认；已发布的菜单会提示「顾客端将立即不再显示」。

中间菜品区

• 点「新增菜品」加菜；搜索框按中文或英文菜名搜索。
• 状态筛选：全部 / 在售 / 售罄。
• 菜品卡片上直接显示图片、在售或售罄角标、标签与价格；鼠标移到卡片右上角可「上移 / 下移 / 删除」。
• 排序按钮只在没有搜索、没有筛选时出现——筛选后列表是抽出来的子集，这时排序会和你看到的顺序对不上。

编辑面板（点菜品后从右侧滑出）

① 基本信息

• 在线点单（功能即将升级）：顾客扫码自助下单、订单直达后厨的能力正在开发中，上线后自动免费开放、无需任何设置。现阶段顾客扫码仍能挑菜形成清单，出示给服务员点单。
• 菜单名称、门店名称、货币单位。
• 封面图上传、模板选择。

② 主题设置

• 主题色：品牌绿、琥珀金、海蓝、珊瑚红、紫罗兰、深灰，也可自定义色值。
• 字体风格：经典（衬线，典雅传统）/ 现代（无衬线，简洁现代）/ 手写（个性活泼）。
• 卡片样式预览：调色与换字体的同时就能看到菜卡效果。

③ 语言设置

• 已启用语言：至少保留一种；关掉当前默认语言时会自动切到剩下的第一门。
• 默认语言：顾客打开菜单先看到的语言，同时决定朗读念中文还是英文。
• 多语言内容（AI 翻译）：点「生成多语言」把整份菜单翻译成已启用的其它语言并保存下来，之后顾客切语言立即显示；每门语言会标出「已生成 / 待生成」。
• 保存或发布后，系统会在后台自动补齐缺的语言译文；想手动控制（比如改了中文想重译），点「重新生成」。

④ 通用二维码

• 任何相机都能扫（微信、系统相机、扫码 App），扫码打开网页版菜单。
• 可调：二维码颜色与背景色、导出尺寸、纠错级别（标准 M / 较强 Q / 最强 H）、留白格数、是否在中心显示 Logo、是否显示店名与菜单名。
• 可下载：菜单海报（含店名、菜单名与扫码提示，适合直接打印张贴）、二维码 PNG、矢量 SVG（交给设计做展架或桌牌）。
• 桌贴（按桌号）：填桌号前缀与起止号（例如 A1 到 A12），点「打印桌贴」一次输出整套；每张桌贴的二维码都带自己的桌号，顾客扫哪张，订单就带上哪个桌号，后厨与订单管理里都能看到。单次最多生成 60 张，打印时每页 12 张、只输出桌贴本身。
• 桌贴上的提示语会跟着「在线点单」开关走：开了写「扫码点单」，没开只写「扫码看菜单」，不会印出用不了的承诺。

⑤ 小程序码

• 用微信扫一扫直接打开小程序，比网页版少一次跳转，微信内体验最好。
• 可以填一个桌号，单独生成一张带桌号的小程序码（桌贴用）；不填就是这张菜单的通用小程序码。
• 可下载 PNG；点「重新生成」换一张。

⑥ 高级设置

• 菜单链接：一键复制，发给顾客或放进公众号菜单。
• 在线点单（功能即将升级）：与基本信息页同一个开关，能力上线后自动免费开放。
• 访问密码：开启后顾客需输入密码才能查看菜单。开关打开后必须填密码（至少 4 位），留空保存不会生效——你会看到「已开启」，而顾客不需要密码就能看到菜单。
• 营业时间显示：开启后把「账户设置 → 店铺信息」里填的营业时间显示在菜单顶部。
• 菜品售罄自动隐藏：售罄菜品自动从菜单中隐藏，恢复后自动显示。

• 搜索：按菜单名称或门店名搜索；顶栏的搜索框回车后也会跳到这一页并带上关键词。
• 筛选与排序：状态筛选（全部 / 已发布 / 草稿）；可按创建时间或浏览量排序。
• 卡片上的快捷操作：预览、二维码、更多（发布或取消发布、复制、导出、删除）；卡片上的「点单已开 / 点单未开」也可以直接点一下切换。
• 批量操作：勾选多份菜单后可批量删除或批量导出菜单清单（CSV，Excel 直接打开）。
• 复制菜单：适合「午市 / 晚市」这类只差几道菜的菜单，复制后改动的部分单独维护。

顶部数字

• 今日订单（并显示全部订单总数）、待接单、制作中。
• 今日营业额（应收）：下面单独写清「已收款 / 未收款」。平台不代收订单款项，这里只有在你标记收款后才会变成已收款。

每一单能做什么

后厨体验

• 新单提示音（默认开）：顾客下单后自动刷新并响一声。
• 新单语音播报（默认关）：来新单时念出取餐号与金额。云端语音不可用时自动用浏览器朗读兜底，所以「念一单」这件事永远可用。
• 页面右上角显示「已连接 · 最近更新 时间」，让你知道这一屏是活的。
• 搜索订单号 / 取餐号 / 菜品；来源筛选（扫码点单 / AI 经理 / 外卖平台 / 收银台）。
• 导出报表：按当前筛选把订单逐页取回，导出 CSV（单次上限 2000 单，Excel 直接打开）。

关键指标

• 累计浏览量、今日浏览量。
• 今日访问人数（并注明其中扫码多少次）与可识别比例——小程序里能识别顾客身份，H5 匿名访问不计入人数，所以「人数」是偏保守的口径。
• 在售菜品数、菜单数。

图表

• 浏览量趋势（近 7 日 / 近 14 日 / 近 30 日）。
• 顾客浏览时段分布、菜品热度排行、语言使用分布。
• 营收趋势：订单数 + 营收（应收），旁边直接给出该区间的已收 / 未收。

两张运营清单

• 高浏览 · 低加购：有人看没人点，通常是介绍或图片不吸引人。
• 高出示 · 零下单：柜台点单店最典型的「想点没点」，多想一步是价格、份量或等候时间的问题。
• 两份清单都在浏览量 ≥ 5 次之后才给建议，避免刚上线、数据量小的时候给噪音。

导出

• CSV 导出（功能即将升级）：按页面上的菜单筛选与时间范围导出 Excel 可直接打开的报表，能力上线后自动免费开放。
• 打印 / 另存为 PDF：点导出里的 PDF 会打开浏览器打印窗口，在「目标」里选「另存为 PDF」即可保存当前报表。

AI 菜单助手（一句话改菜单）

左侧是对话流，右侧是「绑定渠道 + 当前菜单实时状态 + 操作记录」。直接说一句中文就行：

助手对所有商家免费开放：它负责改菜单，与「AI 出图 / 翻译」各管一摊、互不影响。 绑定渠道目前是微信公众号，绑定入口在「账户设置 → 个人信息 → 微信公众号」。

AI 经理（功能即将升级）

AI 经理是经营助手：主区是对话，右侧是经营概览（关键指标 / 今日提醒 / 待办建议 / 排班）。可以问的典型问题：

• 「今天营收怎么样？」「近 7 日营收趋势」「哪个时段是高峰？」
• 「库存有什么问题？」「今天谁没到岗？」「给我提升客流的建议」

它给出的是简报、营收、趋势、库存、考勤与建议；数字全部按真实订单与扫码数据聚合，没有数据的项会显示为空状态，不会编造增幅。该能力正在开发中，上线后对所有商家免费开放。

插件扩展：目前只做「登记意向」

插件页是可对接的能力目录：点单收银、供应链、外卖平台、会员营销、财务对账、考勤排班。这里要如实说明—— 页面上的 6 个第三方系统目前都还没有接入（规划中），现在谁都不能对接，点了也不会生效；启用只记录你选的门店，真正收发数据需要第三方系统按其接入方式对接。 想让哪个优先上线，可以发邮件到 support@caidanma.com 登记。

账户设置

怎么进来

• 用微信扫一扫扫小程序码；扫通用二维码则打开网页版菜单（不需要微信）。
• 别人分享的小程序卡片、微信「我的小程序」入口也能直接进来。
• 顾客在「我的」页点右上角「···」→「添加到我的小程序」，以后一键打开。

看菜单

• 语言：8 种语言随时切换，切完菜单与订单页都用这个语言。
• 过敏原筛选：点「过敏原筛选」，选自己要避开的项，菜单会自动隐藏含这些过敏原的菜。勾「坚果」会连带挡住花生、芝麻（筛选规则）；勾选后页面会实时显示「显示 X / Y 道菜」。
• 菜品详情：点菜看图片、描述、价格、标签与过敏原。
• 收藏：底部「收藏」Tab 保存常点的菜，下次直接找回。

点餐与下单

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   加入购物车

   在菜单里点「加入购物车」，底部导航的「菜单」上会显示件数。

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   核对并去下单

   「查看购物车」里改数量、清空，确认后点「去下单」。

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   提交到后厨，或出示给服务员

   店家开了在线点单时：填备注（例如「不要香菜、少辣」）→「提交订单到后厨」→ 拿到取餐号。 没开在线点单时：页面会提示「本店暂未开放在线点单」，顾客把清单出示给服务员下单。

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   查订单进展

   「我的 → 我的订单」里看状态：待接单 / 制作中 / 已完成 / 已取消，取餐号随时能查。

「我的」页

• 微信登录：进小程序时会静默建档，用来保存收藏、购物车、偏好与浏览记录；不点「获取手机号」就不会有手机号。
• 扫描记录：只记录商家名称与时间，不保存菜单二维码里的短码。
• 绑定邮箱：绑定后可在手机网页版用邮箱 + 密码登录同一账号。
• 联系客服：直接进入微信客服会话；关于菜单码里有产品介绍与隐私政策。
• 清除数据：清空本机与云端的收藏、购物车、浏览记录与偏好（门店后台已产生的订单不受影响）。

先找到入口

1. 用同一位商家的微信打开菜单码小程序（这个微信需要在公众号里绑定过商家账号）。
2. 进入底部「我的」页，会看到「商家中心」卡片。
3. 点「菜单管理」进入商家主页。

商家主页能看到什么

• 门店信息与今日经营概况。
• 今日经营：待接单、制作中、今日营业额，点「看订单」直接进订单页。
• 两个主操作：拍照生成菜单、AI 菜单助手。
• 我的菜单：每份菜单显示菜品数量，右侧「二维码」按钮直接进菜单码页。

拍照生成菜单

1. 点「拍照生成菜单」→「拍照识别」或「从相册选择」；拍照时尽量拍全、光线均匀。
2. 识别过程需要几十秒（页面会提示保持打开）。
3. 识别完成先进入确认页：① 填菜单名称、门店名称，决定是否自动配图；② 核对识别结果，可「改分类名 / 删分类 / 改菜 / 删菜 / 加一道菜」；③ 必要时展开「OCR 识别到的原文」逐行核对。
4. 确认没问题再点「确认生成菜单」；识别不准就点「重新拍一张」。生成后仍可在电脑后台继续精修。

AI 菜单助手（手机版）

顶部显示当前在改哪份菜单（有多份时可「切换」），下面就是对话框，直接输入一句话，例如「红烧肉改成 48」。 能做的事与 PC 后台的助手一致：改价、售罄、上架、打/换标签、开关菜品图显示、查询菜品状态与销量。

菜单码页

• 显示小程序码（顾客用微信扫，直接打开你的菜单）、菜单短码与顾客菜单链接（可复制）。
• 点「保存到相册（打印张贴）」把小程序码存到手机相册；「换一张」重新生成。
• 页面会标出这份菜单是「已发布」还是草稿；草稿状态会提示「发布后顾客才能看到」。

订单页

• 顶部同样显示待接单、制作中与今日营业额。
• 按状态筛选（按干活顺序排列），每单可直接「接单 / 完成 / 取消 / 标记收款」，备注与桌号一并在卡片上显示。
• 这里与 PC 后台的「订单管理」是同一批订单，状态实时同步。